BIER NA WIJN GEEFT VENIJN |
OVERAL – Deze uitdrukking wordt nog altijd te pas en vooral te onpas in Nederland gebruikt. Weet u wat de werkelijke betekenis van dit gezegde is?
In de volksmond is de betekenis direct duidelijk: Iemand die eerst aan de wijn gaat en vervolgens een biertje neemt, zal ongetwijfeld een kater krijgen of vervelend gedrag gaan vertonen. Niets is echter minder waar!
In de middeleeuwen waren de mensen niet gezegend met drinkwater. Wat tegenwoordig heel normaal is, was in die tijd verre van normaal. Sterker, het water wat voorhanden is, is zodanig vervuild met bacteriën en virussen dat mensen er letterlijk doodziek van worden. Om dit op te lossen, passen mensen uit die tijd een al eeuwenoud principe toe. Zorg dat er alcohol aan drinkwater toegevoegd wordt en door andere ingrediënten een smakelijke drab ontstaat en je krijgt in ieder geval voldoende vloeistof per dag binnen. Het alcoholpercentage in die tijd is overigens aanmerkelijk lager dan wat wij tegenwoordig kennen. Ontzettend veel brouwerijen zorgen ervoor dat er voldoende beschikbaar is voor iedereen.
Voor iedereen wil zeggen voor met name de arme mensen. Iedereen die wat meer te besteden heeft haalt in die tijd de neus op voor bier en zoekt zijn of haar toevlucht in wijn. Wijn geeft in die tijd status en hoort bij een selecte groep.
Hier ligt dan ook de sleutel voor dit gezegde. Iedereen die de wijn kan betalen, maar na verloop van tijd over moet stappen op bier is in status gedaald. Deze mensen hebben niet best gepresteerd en zijn letterlijk ‘omlaag gevallen’.
Hoewel voor sommige mensen zeker van toepassing (als je maar genoeg wijn hebt gedronken en daarna op bier overstapt, dan gaat het op zeker punt natuurlijk mis), kan bier prima na wijn gedronken worden!
Gelukkig heb ik een wijnrek!
